[スイーツ]SourireChocolat＠函館市

みなさん、こんにちは。
本日も「函館をたしなむ」へようこそ。

２月！バレンタイン！🍫
ということで今回は『SourireChocolat(スーリールショコラ)』さんに行ってみました。

基本情報

『スーリールショコラ』さんは産業道路沿いの「ダイソー山の手店」と「函館白百合学園幼稚園」の間にある1階の白い建物部分が店舗となっています。

店舗前に3台分停められる駐車場がありました🚙

素敵な店内には窓側にイートインスペースもあり、ケーキやパフェも楽しむことができるのだとか🍰

ケーキをはじめ・クッキーやパウンドケーキなどたくさん販売されています。
焼き菓子だと日持ちするものも多いので買いやすいのが嬉しい✨
商品によって使うチョコレートを変えているのもこだわりを感じますね。

そして『スーリールショコラ』さんといえばこちら！
カカオ豆の選別・焙煎から板チョコレートになるまでの全ての工程を1つの工房でおこなう“Bean to Bar(ビーントゥバー)”という製法で作られています。

店主さんが厳選した世界各国のカカオ豆で1からお店で作られる板チョコレート🍫
バレンタインが近いこともあり、より人気だったみたいです😊
余裕があるときはお店の方も説明をしてくれるのもより興味がわきますね。

左上から「オートミールクッキー」「カカオブラウニー」「コーヒーサブレ」「ドバイスタイルチョコレート」「ジェノワーズラスク」の焼き菓子を中心に購入。

「オートミールクッキー」
ザクっとした食感がよく、チョコレートのほんのりな甘みがお腹空いたときとかにつまみたくなるクッキーです🍪

「ジェノワーズラスク」
甘いものが苦手な人でも食べやすい控えめな甘さなので、ちょっとした贈り物やみんなで食べるには持っていきやすいのが嬉しい！

「ドバイスタイルチョコレート」
食べるとわかるクセになるチョコレート！
ザクザク食感とふんわり広がるチョコレートが美味です🍫

このチョコレートを目的に開店前から並び、個数制限がかかるほど人気が出ていたみたいです😲

ドバイスタイルチョコレートがおいしかったので、お店の看板商品”Bean to Barチョコレート”もとても気になった筆者でした！

『SourireChocolat(スーリールショコラ)』さん、ごちそうさまでした。