みなさん、こんにちは。
本日も「函館をたしなむ」へようこそ。
先日、行ってきたのはJR函館駅前にある創業して50年近い喫茶さふらんさんです。喫茶さふらんといえばパフェ。今回の目的はまさにそれでしたが、元気いっぱいの店主さんのインパクトもなかなかのもので、あまりの勢いに観光の方は驚いてしまうかも？
それでは、いってみましょう！
喫茶さふらん
| 住所 | 北海道函館市若松町７−１７ 地図→さふらん – Google マップ |
| 電話番号 | 0138－26－4398 |
| 営業時間 | １０:００～２１:００ |
| 定休日 | 無い様子 |
| 駐車場 | 無 |
場所はJR函館駅を出て右側を市電通りに沿って歩いて行くと右手に写真のような看板たちが見えてきます。５分とかからず辿り着けると思います。
お店はビルの２階になります。ちょっぴり急な階段を上がると右側に入り口があります。駐車場は無い様子です。
お店の中の様子です。写真右にはカウンターと４人席が3卓あり、こちらはマスターや常連さんの空間な様子です。写真左にも4人席が5卓あり思った以上に広い店内でした。
この日は一番奥に座ってみました。本棚には「はじめの一歩」が沢山並んでいます。テーブルには灰皿もあり喫煙可能なようです。愛煙家には貴重なお店ですね。
メニュー表です。開店の朝10時からの12時まではモーニングサービスもあるようです。「どれにすべ」と書かれたメニュー表には沢山のドリンク・デザートが書かれています。そして函館らしさを感じられるネーミングが良い！
土日祝日以外には11時～14時までのランチタイム限定でサービスメニューもあるようです。喫茶メニューも沢山あります。
そんな中選んだのは、パフェの雪国 750円（税込み）です。ヨーグルトのパフェで、冬らしく白と赤の装いとなっており白雪姫を連想しました。元気いっぱいの店主さんが作ったと思うと良い意味でギャップのある綺麗なパフェです笑
パフェ上部にはバタークリームのような濃い生クリームがたっぷり盛られています。それを支えるようにリンゴにバナナ、いちご、パイン、オレンジが飾られています。この果物たちが甘くて美味しい。クリームの下にはバニラのアイス、イチゴソース？、そして下部の真っ白いところがヨーグルトとなっていました。
普通サイズのパフェでも結構大きめなので「なまらでっかいパフェ1,800円」だとどの位なのでしょうか。以前、大きなパフェが流行していた時期があったのを思い出しました。
この時伺ったのは12月下旬。「今度来た時はこの値段では食べられないからね～」と店主さん。「冗談かな」と思っていたのですが壁に1月1日から価格改定があるとのお知らせがありました（写真左）。
値上げはどこまで行くのでしょうね。負けずに食べたいものは食べていきたいと思います👍
喫茶さふらんさん、ごちそうさまでした。
それでは🦑
喫茶さふらんから徒歩5分の寿司屋☟☟
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