みなさん、こんにちは。
本日も「函館をたしなむ」へようこそ。
この日は、ケーキを求めて数年ぶりに赤川にある人気のパティスリー バイゲツさんへと行ってみました。住宅街にある隠れた人気店のこちらでは、ケーキや焼き菓子、マカロンにパンにと、とても豊富なスイーツたちを購入することができます。
それでは、いってみましょう！
パティスリー バイゲツ
| 住所 | 北海道函館市赤川1丁目４‐１６ 地図→パティスリーバイゲツ – Google マップ |
| 電話番号 | 0138-46-7238 |
| 営業時間 | 10:00~20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 店舗前と後ろにあり |
バイゲツさんは、住宅街の中にあります。やや目立たない所にありますが人気店のため次から次へとお客さんが来店されていました。
駐車場はお店の前だけかなと思っていたのですが、店舗の裏側に広めの駐車場がありました。これは安心して訪問できますね。
お店の中へ入ると目の前には色とりどりのケーキが沢山並んでいます。これはどれもこれも美味しそうです。価格はシュークリームの２２０円からタルトの５４０円位の価格帯でした。
左側には焼き菓子も沢山。フィナンシェやダックワーズ、マドレーヌやサブレ等いろんな種類が揃っています。ちょうど居合わせた他の方は、こちらの焼き菓子をお店の方に相談しながら贈答品用？に購入していたようです。
流行りのマカロンも１つ２００円で販売されていました。種類は１０種類程度でピスタチオやアールグレイ、カシスなんかがあり色も味も様々でプレゼントにもピッタリですね！
パンもあります！ケーキ屋さんでパンをたまに見かけますが、バイゲツさんでは種類も豊富。そしてパン屋さんに劣らないクオリティ。後ろの棚にあるお花は店舗をリニューアルしたため、関係各所からのお祝いの花が飾られていました。
ひと際目を惹くこちらのクロワッサン。通常サイズのもので種類はスイートパリとあんバタークロワッサンの２種。ミニクロワッサンも２００gで４５０円で販売されていました。
こちらはケーキのショーケースの上にあった焼きたてアップルパイです。単品で購入もOK、専用箱での購入もOK、贈答品用に個包装された箱入りのものも用意される等、人気の商品の１つなのかなと思います。
さて、この日も迷いに迷って購入したのはこちら。全部で７品、合計2,450円（税込み）でした。
パンはスイートパリ300円、クリームパン210円、てりたま230円です。このスイートパリが、とても大きい。サクサクとしたクロワッサンはほんのりした甘さですが、周りには甘いシロップが塗られていました。この大きさ、ちょっとしたお土産のネタになりそうです。
ケーキはデコポンのタルト540円、黒糖シフォン440円です。季節の果物デコポンのタルトは甘酸っぱいデコポンに生クリームとカスタードのダブルクリームという嬉しい組み合わせ。黒糖シフォンは見た目も可愛いふわふわシフォンでした。
シュークリーム220円、あかがわショコラ510円です。サクサクっとしたシュー生地の中にはカスタードがたっぷり入っていました。写真右のあかがわショコラ、名前からして気になるこちらはカシスの生地？の中に濃厚なショコラが・・。これは１つで満足するほどのお味でした。
この日、バイゲツさんへは数年ぶりに行きましたが、何だかパワーアップした気がします。ホントはケーキをもっと買いたいと思いましたが、この日は厳選し4つに収めたので、また季節を変えて行ってみたいと思います。
パティスリー バイゲツさん、ごちそうさまでした。
それでは🍰
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