みなさん、こんにちは。
本日も「函館をたしなむ」へようこそ。
高級食パンブームが落ち着いた2022年2月に函館の五稜郭地区にオープンしたお店BAKERY ONE CARATさん。目立つ外観だったのでオープン当時からその存在は認識しつつ未訪問。先日やっと初訪問してきました。
それでは、いってみましょう！
ベーカリーワンカラット
| 住所 | 北海道函館市本町２９−２６ 地図→ベーカリー ワンカラット – Google マップ |
| 電話番号 | 0138ー83ー6845 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有り：店舗のあるホテルの裏と地下を利用可能とのこと |
外観です。場所は、函館の市電通りにあり五稜郭公園駅近くにあるホテルLC五稜郭ホテルの1階に入っています。駐車場は店舗前ではなくホテルの裏と地下の駐車場が利用可能とのことです。
お店の様子です。広めの空間にパンが並べられています。
左側には4人席×２と2人席×１とイートインスペースが計10席ありました。
冷蔵ケースには、クリスマス前だったのでシュトーレンやサンド、飲み物やゼリー等がありました。
こちらの棚にはあんバターと奥のはソフトフランスです。
カウンター横には看板商品のワンカラット。そしてちびＣＴ（カラット）が新登場していました。少し試すには、ちょうど良いサイズです。
他には葡萄酵母の山型食パンにLightという食パンがあり、価格は全体的に函館市内の他のパン屋さんと比較して高めとなっています。さすが高級食パンを提供するお店です。
この日の購入品です。全部で4品、計1,560円（税込み）でした。
五稜郭クリームパンとクロワッサン・ザ・マンドです。このクリームパン、生地のしっかりしたパンの中に生クリームとカスタードクリームが入っています。この組み合わせが好きなので美味しくいただきました。
ちびCTとLightです。ちびCTはデニッシュパンを想像していたので、ちょっと思っていたのと違い期待しすぎたようです。こちらはトーストした方がオススメです。Lightは身の詰まった食パンという感じで、ほんのり甘みのある生地でした。個人的にはちびCTよりLightのほうが好きでした。
そして、このワンカラットさん、2022年に日本の贈答品100選に選ばれたそうです。全体的にちょっと高価なパンたちなので普段自分では買えないものをプレゼントでもらうのは嬉しいですよね。しかしながら札幌の本店が２０２２年9月にまさかの閉店。函館店は大丈夫なのかな？とちょっと気になったのでした。
ベーカリーワンカラットさん、ごちそうさまでした。
それでは🍞
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