パン・スイーツ・カフェ

パン好きとしては目についたところには行かないと気が済まない性格なため、先日情報が乏しい中Cafeいちさんへと訪問してみました。こちらの外観からはパンが販売がされていることは明らか、そして平日の日中のみの営業とのことで、行けるタイミングを狙って伺ってみました。

先日、用事があり本町をプラプラしていたら、美味しそうな看板が目に入りました。近づいてみるとcafe８８さん。そういえばいつの日かの函館のフリーペーパーでみた記憶があり気になっていたので入店してみました。

先日、何やら春期限定でとあるパンが販売されるとの情報を得て函館でとても人気のパン屋パン研究所神戸こむぎ館さんへと行ってきました。桜が開花する時期へのカウントダウンにピッタリな1品を購入し、いよいよ満開へ向けて桜も観光地も自分も盛り上がってきています。

函館の情報誌ダテパーさんに掲載されていた手づくりパンの家ムックルさんの移転7周年感謝セールの記事をみて、朝食のパンを購入しに行ってきました。車を降りるとパンの良い香りが！まだ3月だった肌寒い中の、この温かい香り。ほっこりします。

最近、和菓子ブームが来た自分。この日も新たな出会いを求め老舗の和菓子屋へ。今回伺ったのは丸井榮餅さん。お団子が欲しくて行ったのですが、そんなことも忘れて次から次へと気になるものを包んでいただきました。後から思い返すと、そういえばお団子目にしなかったよな？と思ったのでした。

先日、北斗市方面のお店を新規開拓したことに味を占めて、また冒険してきました。今回はボーバンべークさん。数年前から、こちらのお店の存在は認識しており気になっていたので、この度訪問してきました。新たな美味しいものとの出会いがあり、この時期に行って正解でした。

まだ雪深かった先日、北斗市にあるおにぎり・大福のふくふくさんへと行ってきました。ちょっと変わり種の大福があるとの事前情報をゲットしていたので楽しみにしていました。

最近、前にも訪問したことのあるわいわい工房Konnoさんと半額専門店のトーアマートさんへと遊びに行ってきました。それぞれ四半世紀以上の歴史を刻んだパン屋さんと、今後の市場を見据え攻めた価格で勝負するお店です。

初訪問のシフォンケーキのこころいろさん。店内に入った瞬間、甘い香りに包まれ２～３名ほどで満杯なコンパクトな店内は焼き菓子や写真などが飾られていて、ビルの1室というシンプルな外観とは一線を置いたお菓子の家のような空間でした。

先日函館のフリー情報誌であるダテパーに掲載されていたのをみて、久しぶりにあの大きなシュークリームを食べたくなり桔梗にあるラ・ディークさんへと行ってきました。こちらのボリュームの良さは、シュークリームだけではないことを、この日思い知らされたのでした。