パン・スイーツ・カフェ

最近、前にも訪問したことのあるわいわい工房Konnoさんと半額専門店のトーアマートさんへと遊びに行ってきました。それぞれ四半世紀以上の歴史を刻んだパン屋さんと、今後の市場を見据え攻めた価格で勝負するお店です。

初訪問のシフォンケーキのこころいろさん。店内に入った瞬間、甘い香りに包まれ２～３名ほどで満杯なコンパクトな店内は焼き菓子や写真などが飾られていて、ビルの1室というシンプルな外観とは一線を置いたお菓子の家のような空間でした。

先日函館のフリー情報誌であるダテパーに掲載されていたのをみて、久しぶりにあの大きなシュークリームを食べたくなり桔梗にあるラ・ディークさんへと行ってきました。こちらのボリュームの良さは、シュークリームだけではないことを、この日思い知らされたのでした。

先日、函館の温泉地湯川町に用事があったので、その近くにある手づくりパン屋さんわいわい工房Konnoさんへと久しぶりに行ってきました。なぜかドキドキした初訪問から数年、たまに立ち寄らせてもらっています。

今回は産業道路沿いのビクトリアがいつの間にかなくなり、その跡にできたこちらのお店。とても派手な外観で気になっていました。ある日チラシがポスティングされたので、から揚げとフルーツサンドの両方を一度に堪能してみました。

何やら、平日しか営業していないパン屋さんがあるとのことで、タイミングを見て行ってきました。行ったことのない道をナビを見ながらすすみ、たどり着いた可愛らしい一軒家。パット見、通り過ぎてしまいそうでしたが無事に購入できました。

先日通りすがりに、このピンク色の旗が目立っており洋菓子という文字が目につきました。あまり通ることのない道路でしたので、この機会に立ち寄ってみました。

今回、訪問したパン工房エルパン・リコさんは函館市の北東に位置している、あの人気ご当地キャラのずーしーほっきーのいる北斗市にあります。エルパン・リコという名前とパンの装飾をしている外観が通るたびに気になっていたので初訪問してみました。

以前より気になっていた松風町の紅茶専門店ハーヴェストへと行ってきました。ちょっぴり入りにくい外観でしたが、迎えてくれたマスターは物腰の優しい雰囲気の方でリラックスして美味しい本格的なティータイムを過ごせました。

先日ちょっと楽しいパンを提供してくれる手作りパンの店　こすもすさんへと行ってきました。こちらはパン作り数十年の店主さんと、それを支える女性たちが楽しそうにパンを製造しているのが印象的なお店です。