函館をたしなむ

函館市の港町にある小さなお店ベジべジキッチンです。数年前よりチラホラと聞くヴィーガン。こちらのお店ではこのヴィーガン食を提供しています。お店の名前の通り野菜を沢山食べられました。お肉や魚がなくても満足感を得られます。そして少し健康になった気分です。

JR函館駅前のランドマークタワー　キラリス函館地下１階にあるチャレンジ店舗パティスリー＆ビーントゥバー　ショコラポートハコダテへと行ってきました。こちらは、チョコの専門店で、営業は期間限定で2021年12月30日までとなっています。

JR函館駅前にあるホテル、フォーポイントバイシェラトン函館2階にあるレストラン　メインダイニング　フォーポイントにて、1日限定20食の黒毛和牛　贅沢海鮮丼を食べてきました。黒毛和牛に、海鮮はイクラ、うにがトッピングされた贅沢ランチをご紹介です。

先日、札幌へと行ってきました。2019年に訪れて以来、お気に入りとなったレストラン　Les　Kane　KIYOs（レ・カネキヨ）へ久しぶりに再会した方と訪問です。季節の食材を使用した料理でゆっくり楽しい時間を提供してくれるお店です。

函館から札幌へ向かう途中、倶知安町に2021年1月18日に新しくオープンしたカフェ、モリデアイ　GARDEN＆BAKERYへと立ち寄りました。こちらは朝８時からと早朝より営業していて、モーニングも充実していました。

駒ケ岳にあるビレッジベーカリー駒ケ岳さんに行ってきました。こちらとの出会いは2020年7月。新しいパン屋さんができたとのことで何気なく訪問しましたが、これがきっかけとなり駒ケ岳付近へドライブすることが多くなりました。そんな魅力的なお店のご紹介です。

前回は鶴雅リゾートエプイのパン屋さんへ訪問し、そこから北へと進み、今回は駒ケ岳が見えるアイス工房　ピカタの森へと立ち寄りました。ここではソフトクリームとジェラートがセットになっている欲張りにぴったりな組み合わせのアイスがあります。

今回は鶴雅リゾートのホテル　エプイに併設されているベーカリーショップブーランジェリーへと立ち寄りました。普段行くことのないハイクラスなホテルの雰囲気を少しでも味わうチャンスがあるのは良いですね。

函館の隣町七飯町にある「はこだてわいん」へ行ってきました。目的はソフトクリームです。ここのソフトクリームはワインを使用していますが、子供やドライバーも食べることができます。ほんのりワインの風味がするさっぱりとしたソフトクリームです。

函館　蔦屋書店で11月８日より開催されているマルシェ〖パンのある暮らし　vol.２〗へと行ってきました。前回気に入ったものがチラホラ、見たことないパンもチラホラ。目移りする程沢山の種類のパンがあり、さらに今回はプリンまで。だいぶ厳選し購入してきました。