みなさん、こんにちは。
本日も「函館をたしなむ」へようこそ。
皆さんは、この時期になると食べたくなるパンは何ですか？筆者は近年、12月になるとシュトーレンを楽しんでいます🎄うすーくスライスしたシュトーレンをクリスマスまでカウントダウンするように食べるイベント！今年は天然酵母パンのtomboloさんのシュトーレンを購入です✨
それでは、いってみましょう！
tombolo horai(トンボロ ホウライ)
| 住所 | 北海道函館市宝来町１２−１３ 地図→tombolo horai – Google マップ |
| 営業時間 | 11:00~16:00 |
| 定休日 | 月・火・水 |
| 駐車場 | あり（３台） |
トンボロ ホウライさんは、その名の通り宝来町にあります。
駐車場は合計3台分。市電通り側から車を停めることができますが、少し狭いため車の運転に自信がない方はお店の反対側に停めることをオススメします🚙写真奥に見えているのが市電通りです！
こちらが市電通りとは反対側の駐車場の様子です！こちらのほうが停めやすいです🚙
玄関からオシャレな雰囲気が漂っています✨お店に人がいないときは、自宅で作業中とのことで向かいのドアをノックしてほしいとの旨がメモに書いてありました！
入店すると写真のようにパンが並べられていました🍞
こちらは自家製シュトーレンです🎄
前日焼きのパンは少しお得に販売されていました！
パンが販売されているすぐ後ろにはパンの焼き場が🥖薪を焚き、その熱で大事に焼き上げられたパンを提供してくれるトンボロさんです✨
さて、この日の目的であった自家製シュトーレン 2000円（税込み）！
砂糖不使用の素朴な味のおいしい限定２００個の、こちらのシュトーレン✨トンボロさんで販売していると知った瞬間、これは必ず食べたいと思い即予約の電話を入れた筆者です！ご覧の通りドライフルーツやナッツがびっしり。薄目にスライスし少しずつ頂きました🎄
こちらは黒糖carre 650円（税込み）。1/2です。
予約した自家製シュトーレンを引き取りに行っただけでしたが、ついついこちらも購入✨黒糖入りのオリジナル角食です！ぎっしりと詰まったこちらの角食。トンボロさんがオススメする通り、バタートーストにしたら、さらに美味しくいただけました🍞食べ応えありです👍
トンボロさんは元町に本店？がありますが、車の方は駐車場のある宝来店が訪問しやすいかと思います✨
寒くなってくると、チーズとワインとハードなパンを嗜みたくなる筆者。また、トンボロさんの噛みしめたくなるパンを買いに行きたいと思います‼
tombolo horaiさん、ごちそうさまでした。
それでは🦑
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