みなさん、こんにちは。
本日も「函館をたしなむ」へようこそ。
先日、行ってきたのは上野町にあるケーキ屋 トリコロールさんです。懐かしい感じのケーキのイメージがあったので、その味をまた食べたいなと思い今回は数年ぶりに訪問してみました。
それでは、いってみましょう！
Tricolor（トリコロール）
| 住所 | 北海道函館市上野町７−４９ 地図→トリコロール – Google マップ |
| 電話番号 | 0138ー57ー7588 |
| 営業時間 | 10時～19時 |
| 定休日 | 不明です |
| 駐車場 | 店舗前に可能 |
場所は函館工業高等専門学校のすぐ近く、函館大学へと向かう道路の左側に位置しています。車はお店の前に駐車可能です。
お店に入ると目の前にケーキのショーケースがあり、色んな種類のケーキが並べられていました。
この日は１０時３０分頃の訪問でしたが、お店の奥の方ではパティシエと思われる男性が厨房で作業をしているようだったので、これからさらに並べられるケーキもあるようでした。
左側のテーブルには焼き菓子もあります。お手頃な価格設定がありがたいですね。
この日は７品購入で、合計1,910円（税込み）でした。保冷剤の確認もしてくれる等、気遣いがありました。家に帰ってから気づいたのですが、フォークまでつけていてくれました。
シュークリームやエクレアは定番のためケーキ屋さんで品切れのこともありますが、こちらでは沢山用意されてあり嬉しくて購入です。
手前の苺のオムレットはフワっとした軟らかい生クリームの中にも苺が隠れていました。こちらの生クリーム好みでした。シュークリームとエクレアの中はカスタードクリームとなっていました。
こちらはチーズタルト、フォーレノワール、クレープショコラです。
チーズタルトにも食べごろの苺が沢山乗っていて、その下に生クリーム、土台がチーズのタルトとなっているちょっとリッチなケーキでした。
フォーレノワールはヨーロッパの建物のようなオシャレな見た目、ショコラスポンジとバタークリームが何層にも重ねられているショコラケーキでした。
クレープショコラはしっかりとしたクレープ生地の中にバナナ、生クリーム、ショコラスポンジ、ショコラムースが包まれていました。冷やして食べるのがオススメです。
パンプキンパイはほんのりシナモン？の効いた南瓜がたっぷりと入っていました。これは個包装で販売されていたので手土産等にも活用できそうです。
トリコロールさんでは、ホールケーキにも対応しています。キャラクターケーキ等の対応もしているようなので、相談してみるのも良いかと思いました。
懐かしい町のケーキ屋さん、優しい味にほっこりいたしました。
トリコロールさん、ごちそうさまでした。
それでは、また🍰
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